Trucs et Astuces

Noël éco-conçu : le problème du sapin

Pas toujours facile de se laisser entrainer à la magie de Noël quand on se dit écolo : car bien sûr, on aime Noël, renoncer à le fêter serait bien triste, mais il faut avouer que la consommation excessive qui accompagne cette période est souvent dérangeante. Pourtant, il faut voir qu’être plus écolo pour son Noël ne signifie pas forcément boycotter cette période de fête rimant par nature avec surconsommation… On peut très bien faire les choses autrement! Etre imaginatifs pour concilier tradition et conviction!

Prenons le cas du sapin : la question est de savoir où et quoi acheter. Tout d’abord, évitez les sapins artificiels. On pourrait croire qu’ils sont une solution mais en réalité, leur production engendre bien plus de dépenses énergétiques et de déchets, les consommateurs de sapins artificiels en changeant en moyenne tous les trois ans. Dans le cas des « vrais » sapins, renseignez vous avant tout sur sa provenance. Environ 80% des sapins vendus en France (généralement des Nordmann ou des Epicéas) sont issus du territoire national. Privilégiez-les, d’autant que ceux qui viennent du nord, notamment de Finlande, sont souvent génétiquement modifiés. Favorisez les sapins issus d’une agriculture intégrée, moins néfaste pour les sols. De plus, n’oubliez jamais de regarder les logos et vérifier que le produit que vous voulez acheter possède bien le logo FSC (forêts protégées). Enfin, à la question « avec racines ou sur socle », à vous de voir…mais si vous choisissez un arbre sur racines, assurez vous que vous pourrez par la suite le replanter !

Une fois les fêtes terminées, pensez à utiliser des sacs à sapins en amidon de maïs (ceux là même qui permettaient l’année dernière de générer des fonds pour Handicap International). Ainsi, votre sapin sera emballé sans difficultés et pourra ensuite être envoyé au compostage avec plus de facilité.

Repas de Noël : le bio est de sortie.

Fini le Père Noël rouge du Coca-Cola et l’indigestion du 25 et du 26, cette année c’est décidé, l’évêque se met au vert et le repas de fête sera bio, ou ne sera pas ! Car oui, on peut remplacer l’habituel entrée de foie gras, ne serait-ce que par du saumon fumé bio ou bien même par une série de petites entrées originales à base de mousse à l’agar-agar, d’algues bref, par un plat qui laisse parler votre imagination sans oublier pour autant l’exigence bio du jour.

Et puis, vous pouvez aussi consommer des huîtres à volonté : non seulement elles sont bonnes pour la santé mais en plus, sont aussi toutes bio : riches en oligo-éléments et vitamines mais pauvres en calorie, les huîtres sont élevées dans la mer, sans ajout de produits chimiques et dans des zones qui sont l’objet de contrôles sanitaires extrêmement stricts. Pour le champagne, mieux vaut privilégier le champagne « bio », surtout lorsque l’on sait que la production et la commercialisation d’une seule bouteille de champagne génère 2,5 kg équivalent CO2. Si vous êtes persuadé (voire même convaincu, tout se discute, surtout en sciences) que le réchauffement climatique est lié aux émissions de CO2 de l’homme, privilégiez le champagne « bio » issu de cépages biologiques, mais comptez entre 20 et 30 euros la bouteille. Enfin, une bûche originale pourrait clore votre repas de noël bio. Remplacer la crème au beurre est simple : on peut réaliser une crème fruité d’agar-agar ; c’est simple et original, et puis cela permet toute sorte de variations. En tout cas, mieux vaut le confectionner soit même car le label bio reste quasiment impossible à trouver dans les pâtisseries.

Pour les plus courageux, voici quelques idées de recettes bios économiques et faciles à réaliser. En cherchant un peu sur internet, vous pourrez ainsi apprendre à confectionner une glace au tofu-chocolat, une crème choco-gingembre, ou encore un gâteau au potimarron et noix bio, à faire avec les enfants pour un noël sincère et familiale.

Les enfants, Noël et les boîtes à trésor

Vous n’avez pas eu beaucoup de temps pour préparez Noël ? Les vacances scolaires sont là, et vous ne savez pas bien comment occuper vos petits ? Et pourquoi pas, tout simplement, les faire participer aux préparations de la fête par le biais d’activités ludiques et éducatives qui vous permettront de passez un bon moment avec eux, tout en leur permettant de se sentir concernés par la magie qui se prépare.

Rien n’est plus simple par exemple, que de prévoir un après midi bricolage, qui en plus d’occuper vos enfants, se veut dans l’air du temps; rien n’étant plus écolo que la récupération du vieux pour faire du neuf. Ainsi, vous pourriez par exemple lui proposer de confectionner des boites de Noël décorées de motifs de serviettes en papiers découpées que l’on peut ensuite remplir de biscuits, de thé, de bonbons, et qui permettront à votre enfant de réaliser simplement un cadeau de Noël à offrir à une personne qu’il aime.

Voici tout d’abord ce dont vous aurez besoin : boite en métal en bois ou en carton fort (vides), serviettes en papiers (à motifs de Noël) ; une bombe de peinture blanche, des ciseaux, de la colle vinylique et un pinceau. Selon son âge, aidez votre enfant à passer une couche de peinture blanche sur les boites et à découper les motifs dans les serviettes en papier. Puis, dédoublez les serviettes et passez une mince couche de colle sur l’endroit de la boite où sera collé le motif. Posez ensuite le motif sur la colle en l’appliquant délicatement au pinceau sans toutefois trop appuyer, car cela pourrait déchirer le papier. Enfin, laissez sécher et repassez une couche de colle sur les motifs.

Voilà, c’est fini, la boite est terminée. Vous pouvez compléter le tout en collant un joli ruban autour du couvercle et prévoir un autre après-midi pour confectionner de quoi la remplir : des sablés par exemple !

Soutenez l'Unicef, choisissez des cadeaux solidaires!

L’Unicef intervient dans plus de 150 pays en faveur des enfants, en se fixant sur 5 actions prioritaires, à savoir la survie et le développement de l’enfant, l’éducation de base et l’égalité des sexes, la protection de l’enfant contre la violence, l’exploitation et la maltraitance, la lutte contre le VIH/Sida, ainsi que la sensibilisation et les partenariats pour les droits de l’enfant.

Nos petits gestes permettent de financer des actions sur le terrain ; nous connaissons tous les traditionnelles cartes de vœux.

Cette année, l’Unicef propose le Catalogue des Cadeaux Solidaires, avec plus de 100 idées-cadeaux pour répondre au mieux à toutes les envies !

Compléments alimentaires : attention aux effets indésirables

Une sensible baisse des défenses immunitaires, un mauvais sommeil, quelques kilos en trop ou même un petit coup de blues ?

Les compléments alimentaires (vendus un peu partout), en fournissant certains nutriments bien particuliers à votre organisme (vitamines, minéraux, acides gras ou aminés), peuvent vous aider à lutter contre ces petites faiblesses. Mais l’utilité médicale de ces compléments est bien souvent controversée et leur statut varie d’un pays à l’autre.Il est donc important de savoir faire le tri entre ce qui est véritablement bon pour la santé et ce qui, sous prétexte de l’aider, donne une belle surface aux choses mais l’empoisonne finalement plus ou moins.

Ainsi, en juillet dernier, l’Afssa s’est vue confier « la mise en œuvre du système de vigilance sur les nouveaux aliments, les compléments alimentaires, les aliments qui font l’objet d’adjonction de substances à but nutritionnel ou physiologique ainsi que sur les produits destinés à une alimentation particulière ». Les compléments alimentaires a-t-elle déclaré, seront les premiers à être passés au crible afin de mieux identifier les effets indésirables induits par leur consommation.Cela reposera notamment sur la déclaration par les professionnels de santé des effets secondaires constatés chez les consommateurs de certains produits.